Fietsen á la carte - La Douce in Waterland

2 uren 30 minuten (43,0 km)

Fietstocht met Frans tintje over de zacht glooiende zandrug van de omgeving Gaasterland. Fietsen á la carte bevat verrassende tussenstops bij boeren en lokale ondernemers met streekproducten om zo je eigen maaltijd bij elkaar te struinen.

De fietstocht vertrekt vanuit de bossen van Gaasterland nabij Landgoed Kippenburg. Via een bomenrijke weg komt de route langs het watersportdorp Balk nabij het Slotermeer. Trappend over de zandrug gaat de route langs Elfstedenstadje Sloten naar Sint Nicolaasga. Bezoek onderweg de markttuinwinkel met verse seizoensgroenten en neem onderweg een verse 'baquette' mee van de bakker. Brocante kun je vinden in Balk en Sloten. Tijdens het Franse avontuur is een koffiestop voor een 'café au lait' in Sint Nicolaasga een heerlijke plek. Het is daar op De Heide waar wijnken op de glooing pronken van de Heidepleats Wijndomein. Zo wordt de tour 'Fietsen á la carte' compleet met een heerlijk flesje wijn van Friese Donia Grande.

Dit ga je zien

Startpunt: Kippenburg 5
8571 HA Oudemirdum
kippenburg

Landhuis Kippenburg

Kippenburg
Kippenburg 5
8567 HA Oudemirdum
19 35 34
FARMily de Vries

FARMily de Vries

Harichsterdyk 54
8571 RM Harich
33 29
Bakkerij Meinsma

Bakkerij Meinsma

Van Swinderenstraat 4
8561 AP Balk
VVV Balk

VVV locatie Balk

It Bûterhûs
Van Swinderenstraat 8
8561 AP Balk
Oan'e Luts

Oan'e Luts Art & Brocante

Raadhuisstraat 47
8561 BH Balk
68 32 44
d4de64c3-1aad-4158-9a11-3938025ade01_4104251862

Brocante en Antiek

Koestraat 44
8556 AB Sloten fr
43 42 53 15 77 60
8e29abf3-d7c6-4ea0-b66a-26a780073eeb_1658169034

Hotel Restaurant 'de Oorsprong'

Huisterheide 7
8521 NC Sint Nicolaasga
55 57
ee0ef88b-7747-4a2b-b3fd-0097e5ae5b3e_151191056

Wijngaard De Heidepleats

Heide 13
8521 DE Sint Nicolaasga
57 55 54 77 15 53 42 43 44 30 26 27 21 19
Eindpunt: Kippenburg 5
8571 HA Oudemirdum

Beschrijving

Startpunt: Kippenburg 5
8571 HA Oudemirdum

La Douce in Waterland - Fietsen à la carte 

Zolangzamerhand hebben we de zomer achter ons gelaten. De omgeving verandert van geur en kleur. De lichtval is anders en laat de contouren van het landschap van haar zachte kant zien. Een beetje melancholisch stappen we op de fiets. We gaan kijken wat het najaar ons brengt. Want wordt het een onvervuld verlangen naar de warme zomeravonden? Of luiden we dit seizoen in met de zachte, zoete verleidingen van Waterland van Friesland?

‘God yn Fryslân’ 

We wisten het al lang. ‘La Douce France’ past bij deze regio. De letterlijke vertaling uit het Frans betekent ‘zacht’ of ‘zoet’. Maar deze uitdrukking staat voor meer: vriendelijkheid, het goede leven, een mooi landschap en lekker eten. En dat hebben we hier allemaal. We starten onze fietstocht bij
Landgoed Kippenburg (knooppunt 19 ). In gedachten zien we vrouwen in mooie jurken een kopje thee drinken op de veranda van Landgoed Kippenburg. Geen thee voor ons, wij gaan fietsen en op zoek naar ‘La Douce’ in Waterland van Friesland. Zo trappend over de zacht glooiende zandrug van Gaasterland voelen we ons stiekem als een ‘God yn Fryslân’.

Friese frites en baguettes

We stoppen bij een bord langs de weg waarop staat: ‘Elke week een frisse seizoen oogst’. Dat belooft wat! In de marktuinwinkel vertelt Ytsje de Vries over de FARMily, het Gaasterlands akkerbouwbedrijf en de biologische markttuin: “We verbouwen hier biologische groenten, aardappelen,
graan, kruiden en bloemen op een duurzame manier. Hier krijgen we heel veel energie van. En dat komt ook omdat we dat zien bij de mensen die hier komen.” Ytsje heeft niks teveel gezegd. Er gaan prachtige Marmande tomaten, wortelen, komkommers en Friese boerenfriet mee in de fietsmand. Dit wordt ons hoofdgerecht: Friese frites met een stoplicht van tomaat, wortel en komkommer. Een snack met een gezonde toevoeging. Voor het dessert en het voorgerecht hoeven we niet ver te zoeken. Want voor ‘boulangerie’ hoeven we maar een klein uitstapje te maken naar het
naastgelegen Balk bij bakkerij Meinsma. Uit alle zoete verleidingen hier kiezen we de baguette (stokbrood) en sûkerbôle (suikerbrood). Die mee gaan onder de arm.

Struinen naar brocante

In Balk is het gezellig druk rondom de Luts. We bezoeken een sfeervol brocantewinkeltje met de toepasselijke naam ‘Oan ‘e Luts’. Ook in
Elfstedenstadje Sloten kunnen wij de verleiding niet weerstaan en struinen nog even door De Brocante en Antiekwinkel. Welke Franse schat
kan mee op de fiets? We vervolgen onze ‘Tourde Fryslân’ richting onze eigen Friese Eiffeltoren: de toren van Spannenburg. Vanuit een open
landschap bereiken we de beschutting van de Vegelinbossen. Het is hoog tijd voor koffie. En dat doen we buiten op het terras van voormalig
stoeterij De Oorsprong. Met uitzicht over het mooie landschap bereiden wij ons voor op onze laatste Franse avontuur.

Friese Donia Grande

Dat goede wijn geen krans behoeft, ervaren wij bij Wijndomein de Heidepleats nabij Sint Nicolaasga. Ruim 2.000 stokken van verschillende druivenrassen rijzen voor ons op. De aanblik van de wijnranken op de lichte glooiing in het landschap met het najaarszonnetje erbij is magisch. Eigenaresse Jântsje Hoogkamp vertelt dat van deze druivenrassen rosé, witte en rode wijn worden gemaakt. We mogen proeven van de Friese
Donia Grande wijn. Die gaat samen met de Griene Tsiis, die ook door de Heidepleats wordt gemaakt, in de mand. Het voorgerecht is compleet. En we weten: La Douce France in Waterland wordt hier werkelijkheid.

Proosten op het najaar

Onze Friese schatten pronken fier op de fiets. Het wordt tijd voor de terugreis. En we hebben nog een behoorlijke fietstocht voor de boeg. De voelbare glooiingen, de wijn en de indrukken maken ons rozig. Wij kunnen niet anders dan concluderen dat melancholiek heeft plaatsgemaakt voor zoete verleiding en euforie. Thuis ontkurken wij bij het koken alvast onze eerste Donia Grande en maken we het overheerlijke driegangendiner met
ingrediënten uit eigen regio. Zo luiden we het najaar in. Fryslân Boppe!

Eindpunt: Kippenburg 5
8571 HA Oudemirdum
19
35
34
33
29
68
32
44
43
42
53
15
77
60
55
57
57
55
54
77
15
53
42
43
44
30
26
27
21
19

Kenmerken

Tocht/Route

  • Toelichting seizoen: De route is geschreven voor het najaar maar kan natuurlijk ook in andere seizoenen worden gefietst.
    Let wel op de afwijkende openingstijden van de genoemde tussenstops. Voorkom teleurstellingen door te bellen naar de locaties wanneer je een bezoek plant. Neem mee: fietsmand, contant geld, fietskaart met knooppuntennetwerk.
  • Gemarkeerd: Ja
  • Route typering: Natuurroute, Recreatief
  • Route kenmerken: Themaroute, Van A naar A, GPS route

Fietsen

  • E-bikeJa
  • ToerfietsJa