De Fryske kaas
Lemmer
De Fryske maakt de allerlekkerste kaas, met een duidelijk doel: het duurzaam veranderen van het zuivelsysteem. Kaas maken waarbij de natuur herstelt, de boer fatsoenlijk verdient en zowel de koe als de weidevogel blij is. De tijd is rijp voor de Fryske!
Neem alvast een kijkje
-
-
-
Bekijk alle 5 foto's
De Fryske kaas is niet alleen erg lekker en met lokale melk geproduceerd, het is een kaas met een natuurinclusieve missie: zuivel maken inclusief weidevogels en biodiversiteit voor een levend Fries landschap.
De Fryske kaas werd begin 2017 geintroduceerd door ondernemer Catharinus Wierda uit Oudemirdum. Vier Friese boeren uit 'Waterland van Friesland' leveren de melk, ze komen uit de omgeving van Koudum en Aldegea SWF. De boeren zorgen goed voor de grutto en andere weidevogels en krijgen daarom een hogere melkprijs. Meer vraag betekent meer veehouders die mee kunnen doen en meer impact. De kaas zelf is van hoge kwaliteit en won in 2022 meerdere prijzen bij de World Cheese Awards, waaronder beste Goudse kaas ter wereld.
Ondernemers uit de regio bieden we een kaas met een eerlijk en lokaal verhaal. De verschillende leeftijden - Jonge, Belegere, Âlde en Stokâlde Fryske – zijn mooie kazen voor zowel de borrel, kaasplankjes als gerechten. In veel winkels in Zuidwest Friesland is De Fryske te koop en staat bij steeds meer restaurants op de kaart. Daarnaast is de kaas rechtstreeks te bestellen op www.defryske.frl.
Ook biedt De Fryske samen met andere lokale producenten een Frysk (borrel)pakket aan voor consumenten en bedrijven, met andere kazen, worst en bier.
Waar nodig helpen we ondernemers met goed communicatiemateriaal.
- Afstand tot jouw locatie:
-
Visserijbedrijf Pascal Sannes
Visserijbedrijf Pascal Sannes
Ambachtelijk vissen op het Tjeukemeer is wat Pascal Sannes de afgelopen jaren met liefde doet. Hij vangt vissen van palingen, snoekbaarzen, rivierkreeften tot aan zeelt. De verschillende soorten vis zijn op bestelling verkrijgbaar.
Rohel -
Bruinsma Kaas, Noten & Wijn
Bruinsma Kaas, Noten & Wijn
Kaas- en notenwinkel met wijnen en diverse delicatessen in het Friese watersportdorp Lemmer.
Lemmer -
Bakkerij van der Werf Workum
Bakkerij van der Werf Workum
Samen met onze gemotiveerde medewerkers wordt met enorm veel passie voor het ambacht gebakken.
Workum -
Wierda's Ambachtelijke slagerij
Wierda's Ambachtelijke slagerij
Wanneer je in Heeg of omgeving lekker culinair wilt genieten van een (h)eerlijk stukje vlees dan ben je bij ons aan het juiste adres.
Heeg -
Biologische melktap Hylkema
Biologische melktap Hylkema
Elke dag kun je bij de melktap aan de rand van Oudega SWF terecht voor verse bio molke van Hylkema!
Oudega SWF -
Slagerij Schram vof
Slagerij Schram vof
Welkom bij Uw Slager Schram. Dé vakman waar u terecht kunt voor vers en kwaliteit.
Stavoren -
IJsboerderij Margje 24
IJsboerderij Margje 24
IJsboerderij Margje 24 is dé plek waar je overheerlijke ijsjes direct bij de boerderij haalt. In de herfst en winter is er warme chocolademelk verkrijgbaar.
Workum -
Doarpswinkel Aldegea (supermarkt)
Doarpswinkel Aldegea (supermarkt)
De Doarpswinkel is een kleine supermarkt in het centrum van een mooi watersportdorp. Hier kun je terecht voor verse lokale producten van de beste Friese leveranciers.
Oudega SWF -
Bakkerij U. de Vries
Bakkerij U. de Vries
Bij bakkerij U. de Vries aan de Hoofdstraat in Koudum, wordt dagelijks vers brood en banket gebakken. Traditioneel met alleen de beste grondstoffen maakt dat de producten van bakker De Vries hun eigen unieke smaak hebben.
Koudum -
Chocolaterie Koldewijn
Chocolaterie Koldewijn
Chocolaterie Koldewijn is een bedrijf dat chocoladeproducten op een ambachtelijk manier produceert. Naast eigengemaakte chocoladeproducten verkopen wij ook nog alles op het gebied van thee en een kopje thee drinken kan ook.
Bolsward
