Das Dorf entstand um das Jahr 1275 unter dem Namen Lechenghe und heißt heute offiziell Easterlittens oder Oosterlittens auf Niederländisch.
Oosterlittens bestand einst aus 5 Warften mitten in der sogenannten Greidhoeke. Alle Besiedlung konzentrierte sich auf diese Warften, die die Bewohner vor dem Wasser schützten. Die größte Warft wurde um das Jahr 800 nach Christus aufgrund der Gefahr von Überschwemmungen erhöht. Dies wurde zum Kern dessen, was heute Easterlittens ist. Die noch bestehenden Ortsteile Wieuwens, Langwert, Wammert und Skrins waren die anderen kleineren bewohnten Warften. Nach den Eindeichungen wurden die Bauernhöfe auch um die Warften herum gebaut, so dass im 12. Jahrhundert die Kirche auf der größten Warft einen Platz finden konnte. Die heutige reformierte Kirche wurde in dieser frühen katholischen Zeit zu Ehren der Heiligen Margaretha gegründet.
Das Dorf ist von Weitem durch den Schornstein der (ehemaligen) Molkerei und den Kirchturm auf der Warft in der Mitte des Dorfes zu erkennen. Nach dem Abriss der Molkerei im Jahr 1996/1997 wurde der Schornstein mit dem dazugehörigen Kesselhaus zum Glück für das Ortsbild erhalten.
Traditionell hat ein Bewohner von Easterlittens den Spitznamen "Littenser Ropein". Dieser Spitzname leitet sich von der lauten Stimme von Handelskaufleuten und Frachtschiffern ab, die Easterlittens früher aufsuchten.
Oosterlittens ist ein fleißiges und aktives Dorf. Seit einigen Jahren wird hier auch die Offene Friesische Meisterschaft im "Jeu de Pelote" ausgetragen.
